1. 貴州茅臺(tái)酒的起源

茅臺(tái)酒，中國(guó)著名的白酒之一，也是國(guó)宴上的專用酒。它起源于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，始于清朝嘉慶年間，至今已有近兩百年的歷史。

2. 茅臺(tái)酒的禮儀之道

茅臺(tái)酒不僅聞名于國(guó)內(nèi)，也深受海外顧客的喜愛。在其作為貴重禮品贈(zèng)送時(shí)，茅臺(tái)酒的禮儀十分重要。以下是禮儀注意事項(xiàng)：

送禮要有講究，不要隨便包裝或者胡亂添加其他附屬東西。

在送禮過(guò)程中，必須注意傳遞禮品的方式，不可隨意擺放或搬動(dòng)。

接受禮物的人要表現(xiàn)出尊重和感激，如做認(rèn)真向送禮人鞠躬、輕輕拍打禮品的包裝等。

在與客人品嘗時(shí)，要一同敬酒并比較酒杯的高低，以顯示尊敬之意。若互相敬酒，需小心謹(jǐn)慎，不可過(guò)量飲用。

3. 貴州茅臺(tái)酒的禮賓之道

茅臺(tái)酒通常被賦予一定的禮儀和賓客招待的規(guī)矩。其禮賓之道主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

茅臺(tái)酒的上酒方式，應(yīng)該遵循“左插右提”之法。這意味著先拎起盛滿茅臺(tái)酒的酒瓶，將其懸于左手掌內(nèi)；再用右手撐住酒杯，低頭往左推到盛滿白酒，放松左手，把酒倒進(jìn)客人的杯子里去，千萬(wàn)不可浪費(fèi)。

組織宴會(huì)時(shí)要注意飲酒次序，應(yīng)該先開展微醺但不醉人的酒品，后續(xù)再逐漸過(guò)渡到更大度數(shù)的品種。這樣可以讓客人們留下愉悅的印象，對(duì)餐宴記憶深刻。

在賓客舉行盛大招待之時(shí)，茅臺(tái)酒更應(yīng)該盡顯其高雅、尊貴之性。可以選擇揭開紅色的綢布或者是華麗的包裝，彰顯茅臺(tái)酒的豪華氣質(zhì)。這樣的做法也體現(xiàn)出主人家對(duì)于顧客的誠(chéng)意和重視。

在宴席進(jìn)行到一定的時(shí)間之后，也需要適時(shí)利用結(jié)束酒宴的方式正常結(jié)束本次盛宴。茅臺(tái)酒的宴會(huì)，要在富有意義的話語(yǔ)、笑聲聲中結(jié)束，必須謹(jǐn)慎避免不應(yīng)有的吵嚷、打鬧。

4. 茅臺(tái)酒的保存與品嘗技巧

茅臺(tái)酒作為一種特殊的白酒，其保存和品嘗方式也有獨(dú)到之處。

在保存茅臺(tái)酒的時(shí)候，如要進(jìn)行貯存，建議封存在不開口的玻璃瓶?jī)?nèi)，防止其與外界的氧氣接觸變質(zhì)。

茅臺(tái)酒在品嘗的時(shí)候，可以采用“留香、顯味、留韻”的逐步品嘗法，逐層突顯茅臺(tái)酒的味道。

在品嘗的時(shí)候，應(yīng)該選擇適宜的白酒杯，盡量不要用紅酒杯或者雞尾酒杯。適當(dāng)加入溫水也有助于展現(xiàn)茅臺(tái)的口感和香氣。

品嘗茅臺(tái)酒還需要掌握的實(shí)用技巧就是知道如何掌握杯子、怎樣嗅味、含口和吞口等方法。這樣才能完美地成為一個(gè)茅臺(tái)酒的美酒品鑒師。

以上便是茅臺(tái)酒禮賓及其禮儀之道的相關(guān)詳細(xì)介紹，當(dāng)然，在茅臺(tái)酒與禮儀的方面還有許多內(nèi)容值得探討、發(fā)現(xiàn)。只有在不斷的實(shí)踐和了解中，我們才能更好的品味、理解茅臺(tái)之道。